wtorek, 29 listopada 2016

Szybka grochówka z kiełbasą




Każdy kto miał kiedyś do czynienia z grochem wie, że przygotowanie grochówki od podstaw zajmuje sporo czasu. 

Ale jeśli namoczy się groch dzień wcześniej a w lodówce znajdzie się trochę rosołu z dnia poprzedniego to można zrobić grochówkę w 40 minut.

Dodatek kiełbasy sprawia, że grochóweczka jest sycą i smaczna.





niedziela, 27 listopada 2016

Szybkie buraczki do obiadu

szybkie buraczki do obiadu




Takie buraczki to bardzo szybki sposób na warzywny dodatek do obiadu. Idealny szczególnie do mięsa z sosem, o słodko-kwaśnym smaku. 






Orzeźwiająca surówka z czerwonej kapusty

orzeźwiająca surówka z czerwonej kapusty




Surówkę z czerwonej kapusty można robić w kilku wersjach. Ja lubię tę, gdzie kapusta jest prawie miękka a całość jest lekko kwaśna i orzeźwiająca. Świetnie pasuje do wszelkich mięs z sosami.






piątek, 25 listopada 2016

Bezglutenowe babeczki biszkoptowe z jabłkami

bezglutenowe babeczki z jabłkami


Zrobione z bezglutenowego ciasta biszkoptowego z dodatkiem jabłek. 
Pulchne, lekkie i smaczniutkie. 
Szybkie do wykonania i, nareszcie biszkopt, w którym jabłka nie poszły na dno:-)







wtorek, 22 listopada 2016

Placki ziemniaczane z szynką

placki ziemniaczane z szynką



Dobry sposób na zagospodarowanie szynki, która poniewiera się po lodówce. 
Użyłam szynki z filetów drobiowych. 
Wyszła wzbogacona wersja zwykłych placków ziemniaczanych. 
U mnie w wersji bezglutenowej ale można je oczywiście zrobić w wersji glutenowej.







piątek, 18 listopada 2016

Jabłecznik z puree z dyni na kruchym spodzie - bezglutenowy

kruchy jabłecznik z puree z dyni

To taka moja fantazja na temat jabłecznika. Ostatnie, jesienne wykorzystanie dyni. 
Ciasto zrobiłam w wersji bezglutenowe ale można równie dobrze zrobić na spodzie z mąki pszennej. 
Jabłecznika można upiec w zwykłej formie albo w formie do tarty. 
Wyszedł kruchy i aromatyczny kawałek ciasta, szczególnie na drugi dzień kiedy ciasto skruszało.




czwartek, 17 listopada 2016

Zupa szczawiowa z jajkiem

zupa szczawiowa z jajkiem


Zupa szczawiowa to wspomnienie babcinych obiadów. 
Jest bardzo tania w wykonaniu - szczaw w słoiczku można kupić w każdym sklepie za grosze. 
Ja akurat miałam szczaw własnoręcznie zakonserwowany więc mogłam się posiłkować własnym produktem.




Kruche ciasteczka kukurydziane - bezglutenowe

kruche ciasteczka bezglutenowe


Szybkie i proste ciasteczka bezglutenowe - z mąki kukurydzianej i ziemniaczanej.
Można je upiec bez żadnych dodatków - będą się doskonale przechowywały. 
Można je potem wykorzystać do bezglutenowego spodu, do sernika na zimno.



czwartek, 10 listopada 2016

Dyniowe ciasto bezglutenowe z bakaliami i orzechami

bezglutenowe ciasto dyniowe z bakaliami


Ciasto jest bardzo bogate w smaku. 
Jest wilgotne i pulchne a dodatek rodzynek i żurawiny nadaje mu dużo specyficznej słodkości. 
A polewa z orzechami zapewnia mnóstwo przyjemnej chrupkości. 
Robiłam je już kilka razy i zawsze się udaje. Jest smaczne nawet po kilku dniach.




sobota, 5 listopada 2016

Prosta surówka z pora z jogurtem

surówka z pora z jogurtem

Surówka z pora jest idealna jako dodatek do wszelkich gulaszy z kaszą. Ma świeży, orzeźwiający smak, jest lekko ostra, no i jej wykonanie zajmuje chwilę.
Ja uwielbiam dodawać sporą ilość jabłek, wtedy słodycz jabłka złagodzi ostrość pora . 
Standardowo chyba większość ludzi dodaje majonez - ja wolę pomieszać majonez z jogurtem. Otrzymuję wtedy trochę lżejszą wersję surówki i mniej tłustą.





Gulasz wieprzowy z pieczarkami

gulasz wieprzowy z pieczarkami

Kiedy za oknem jesienna plucha żołądek domaga się czegoś treściwego i konkretnego. 
U mnie wtedy doskonale sprawdzają się wszelkiego rodzaju gulasze. 
Pełny, bogaty smak, danie pożywne i stosunkowo łatwe do wykonania.
Tutaj wersja z mięsem wieprzowym ale można też wykorzystać kurczaka - szybciej się ugotuje tyle, że smak będzie bardziej mdły (tak jak mięso kurczaka)


Zupa pieczarkowa

zupa pieczarkowa


Całą rodzinką uwielbiamy zupy. Zresztą, podobno potwierdzono naukowo, że zupa to doskonały posiłek - pożywny, bogaty w składniki no i smaczny:-)
Zupka pieczarkowa jest bardzo prosta w wykonaniu i uwielbiam ją za jej pieczarkowy smak. Można ją zrobić w wersji bezmięsnej lub mięsnej, gotując na rosole z mięsem.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...