piątek, 31 marca 2017

Sernik wiedeński z kaszką kukurydzianą

sernik wiedeński z kaszką kukurydzianą


Bezglutenowy sernik z kaszką kukurydzianą, oparty na klasycznym przepisie na sernik wiedeński. 
Bez spodu ale z dodatkiem rodzynek, skórki pomarańczowej i brzoskwiń, przykryty orzeźwiającą galaretką pomarańczową.
Klasyczny, świąteczny wypiek, zwięzły, puszysty i wilgotny.


piątek, 24 marca 2017

Pieczona szynka peklowana w zalewie

szynka peklowana


Domowa wędlina albo pieczeń do obiadu - zależy kiedy i jak grubo pokroimy:-) Doskonale smakuje zarówno na zimno, do kanapek jak i na ciepło, na obiad, koniecznie polane sosem. 
Marynowanie zajmuje kilka dni ale dzięki temu mięso jest dobrze doprawione nie tylko z wierzchu ale również w środku.



czwartek, 23 marca 2017

Boczek peklowany pieczony

boczek peklowany


Nie ma to jak samodzielnie przygotowane wędliny.
Boczek toleruję właściwie tylko w postaci własnoręcznie upieczonego kawałka mięska.
Na szczególne peany zasługuje boczek peklowany, który doskonale przechodzi przyprawami oraz słonością.
Nie tylko skóra czy wierzch są nasycone przyprawami ale całego mięsa.



sobota, 18 marca 2017

Jaglaczki kokosowe

jaglaczki kokosowe

Batoniki z gotowanej kaszy jaglanej, z wiórkami kokosowymi, bakaliami i polewą czekoladowo-kokosową
Bardzo proste w wykonaniu, aromatyczne i pełne odżywczych składników. 
Zdrowy słodycz bez żadnych polepszaczy i nadmiaru cukru i doskonała przekąska do pracy.



piątek, 17 marca 2017

Polewa czekoladowo-kokosowa z mlekiem w proszku

polewa czekoladowo-kokosowa z mlekiem w proszku


Uwielbiam tę polewę za fantastyczny posmak mleka w proszku i egzotyczny aromat kokosa. 
Najlepiej stosować ją do ciast i batoników ponieważ nie zastyga na zupełnie twardo. 
Doskonale smakuje na wszelkich batonikach muesli. 





czwartek, 16 marca 2017

Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, szynką i twarogiem wędzonym

zapiekanka kalafiorowa
Bardzo sycąca i wyraźna w smaku zapiekanka oraz doskonały sposób na wykorzystanie zamrożonego kalafiora, który zalega w zamrażalniku. 
Najlepiej smakuje podana z jakąś kwaśną surówką lub po prostu z piklami - np. marynowaną dynią lub sałatką szwedzką. 
Można ją również podać na drugi dzień - podgrzaną w piekarniku lub podsmażoną na patelni, na niewielkiej ilości oleju. Podgrzewając na patelni najlepiej grzać na małym ogniu, pod przykryciem i nie mieszać a jedynie poruszać patelnią.


czwartek, 9 marca 2017

Zrazy schabowe z ogórkiem, boczkiem i chrzanem


zrazy schabowe z ogórkiem, boczkiem i chrzanem


Kolejne proste w wykonaniu i, jednocześnie, ciekawe w smaku danie. 
Łatwy, smaczny i odmienny sposób na podanie zwykłego schabowego. 
No i danie to jest dużo mniej kaloryczne w porównaniu do tradycyjnego schaboszczaka, panierowanego i smażonego na dużej ilości tłuszczu. 
Poza tym, jeden zraz z farszem wychodzi całkiem duży. 
Jak dla mnie to był na dwa razy...:-)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...