piątek, 10 listopada 2017

Gulasz wieprzowy z suszonymi grzybami

gulasz wieprzowy z grzybami suszonymi


Panowie pokochają to danie. 
Wspaniały aromat suszonych prawdziwków lub podgrzybków plus treściwa szynka wieprzowa w zawiesistym gulaszu... 
Idealne danie na niedzielny obiad... na poniedziałkowy również 😋






sobota, 28 października 2017

Bezglutenowe babeczki z maślanką i wiórkami czekoladowymi

bezglutenowe babeczki


Pyszne, aromatyczne, wilgotne muffinki, które znikają w oka mgnieniu. 
Łatwe w wykonaniu i na pewno się udadzą. Doskonale smakują zaraz po upieczeniu jak i następnego dnia - chociaż nazbyt długą nie leżakują.
Moja córa uwielbia je ze szklanką ciepłego mleka... mąż również 😊




piątek, 27 października 2017

Potrawka z królika

potrawka z królika

Jeśli ktoś nie miał do czynienia do czynienia z królikiem to jest to idealne danie do pierwszych prób.
 Jest trochę czasochłonne ale jednocześnie nie jest pracochłonne. 
Mięso wyszło smaczne, delikatne i aromatyczne. 
Sam przepis pochodzi z książki Kuchnia Polska PWN i mogę go z pełną świadomością polecić. 




niedziela, 22 października 2017

Bezglutenowe brownie z burakami czerwonymi

brownie z burakami czerwonymi
Ciasto fakturą, wyglądem i smakiem przypomina zwykłe brownie. 
Ciężkie, wilgotne i mocno czekoladowe ciasto, które aksamitnie rozpływa się w ustach. 
Przepis podpatrzyłam w którejś telewizji śniadaniowej. 
Wydał mi się dosyć sensowny i faktycznie taki jest. 
Wykonanie nie nastręcza trudności i nie jest czasochłonne. 
Z podanych składników wychodzi duża blacha przepysznego ciasta.


piątek, 6 października 2017

Sztuka mięsa w sosie chrzanowym

uroczysty obiad
Jeśli zapowiada Wam się duży obiad dla znacznej liczby gości to sztuka mięsa w sosie chrzanowym będzie idealna. 
Zajmuje dużo czasu ale jednocześnie bardzo mały pracy i uwagi. 
Danie wykonane z szynki wieprzowej, którą należy wcześniej zapeklować, potem upiec, pokroić na plastry (może być dzień wcześniej) a na koniec podać polane sosem chrzanowym. I voila... 😊 
Do tego ziemniaki i surówka z marchewki i goście będą mlaskali aż miło...


piątek, 29 września 2017

Aromatyczny krem z pomidorów - bezglutenowy i wegetariański

bezglutenowy krem z pomidorów


Bardzo prosta w wykonaniu zupa, całkowicie wegetariańska a jednocześnie aromatyczna i esencjonalna. 
Najlepiej wykorzystać do niej pomidory Lima - mają bardzo mało ziarenek i soku a po zblendowaniu zapewniają odpowiednią gęstość. 
Przepis jest na dużą porcję - można oczywiście proporcjonalnie zmniejszyć całość.



czwartek, 28 września 2017

Ziołowe grzanki do zupy

grzanki ziołowe


Bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Można je zrobić ze zwykłej bułki wrocławskiej (dla glutenowców) jak i pieczywa bezglutenowego (najlepiej jasnego). 
Doskonale nadają się do wszelkiego rodzaju zup kremów, w szczególności do kremu pomidorowego jak również do sałatek.



sobota, 23 września 2017

Ciasto bananowe z borówkami i kruszonką

ciasto bananowe z borówkami i kruszonką
Ciasto bananowe robię zwykle kiedy okazuje się, że zalega mi kilka zbrązowiałych pięknie bananów. 
Ciasto jest szybkie i łatwe w wykonaniu i na pewno się uda. 
W mojej wersji jest beglutenowe - może być na mące kukurydzianej, ryżowej lub jaglanej. 
Można je też zrobić na mące pszennej. Doskonale sprawdza się z jabłkami, borówkami czy z bakaliami.

piątek, 22 września 2017

Udka kurczaka w maślanym sosie garam masala

kurczak w garam masala

Uwielbiam orientalne smaki a w szczególności kuchnię hinduską. Energetyczne i rozgrzewające a niekoniecznie ostre połączenia przypraw w garam masala sprawiają, że moje podniebienie szaleje. 
To danie mogłabym zajadać do przesytu... ale niestety musiałam się podzielić 😉 
Można tutaj użyć  piersi z kurczaka. ja wolę mięso z udek - jest bardziej soczyste i zróżnicowane strukturalnie. 




piątek, 8 września 2017

Sałatka warzywna na zimę - łagodna

łagodna sałatka warzywna na zimę


Dosyć czasochłonna w przygotowaniu sałatka ale za to oszczędza czas przygotowania późniejszych obiadków. 
Jest niezwykle łagodna, lekko słodka i lekko kwaśna i miło chrupiąca.
Zawiera bogaty zestaw warzyw, które doskonale sprawdzają się w sałatkach. Idealna na zimę, szczególnie na szybki obiad po pracy.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...