piątek, 29 kwietnia 2016

Keks bezglutenowy

keks bezglutenowy
Keks zrobiłam w niedzielę w ekspresowym tempie, ponieważ nie wyszedł mi sernik na zimno...

Robiłam tak ekspresowo, że 5 minut po wyjęciu z piekarnika przyszli goście więc jeszcze ciepłe musiałam polać lukrem.... 
Ale i tak wyszedł smaczny i lekki:-) A zrobienie go zajęło chwilę...



Bezglutenowe kotlety gryczane

bezglutenowe kotlety gryczaneDzisiaj podaję przepis na kotlety z kaszy gryczanej. 
Robiłam je po raz pierwszy w życiu i przyznam, że byłam pozytywnie zaskoczona smakiem.
Doceniam walory żywieniowe kaszy gryczanej jednak ma ona specyficzny smak i po jakimś czasie, rodzinnie mieliśmy jej dość, nawet po przejściu na kaszę niepaloną...
Kotlety z kaszy gryczanej zaskoczyły mnie ponieważ praktycznie w ogóle nie było czuć smaku kaszy... 
A smak był bogaty i zachęcający do pałaszowania:-)

sobota, 23 kwietnia 2016

Żeberka w sosie barbecue

żeberka w sosie barbecue


W ostatni weekend naszła mnie ochota na pieczone żeberka.
Moja ulubiona wersja to żeberka w sosie barbecue. Soczyste, mięciutkie, lekko słodkie...








piątek, 22 kwietnia 2016

Bezglutenowy marchewkowiec

bezglutenowe ciasto marchewkowe


Dzisiaj zamieszczam przepis na bezglutenowe ciasto marchewkowe. 
Przepis pochodzi z książki "120 przepisów bezglutenowych" Beaty Połatyńskiej. 
Z zadowoleniem stwierdzam, że to drugi testowany przeze mnie, udany przepis z tej książki i, o dziwo, książka nie stanowi jedynie ozdoby biblioteczki...:-)



sobota, 16 kwietnia 2016

Rukola z szynką parmeńską, pomidorami i parmezanem

rukola z szynką i pomidorami


Pomysł na tę sałatkę podpatrzyłam w Restauracji Wyspa Wisła w Stężycy. 
Posmakowała mi okrutnie więc przełożyłam przepis restauracyjny na domowe wykonanie.
Jest świetna. Zajadamy się nią regularnie:-)
Z podanego przepisu wyjdą dwie, sporawe porcje.



piątek, 15 kwietnia 2016

Bezglutenowy apple pie

apple pie bezglutenowyOstatnio miałam ochotę na ciasto z jabłkami ale inne niż zwykła szarlotka.
Na tapetę poszedł apple pie, oczywiście w wersji bezglutenowej.
Ciasto wyszło super kruche chociaż jak dla mnie może nawet za bardzo kruche więc następnym razem zmodyfikuję składniki o więcej jajek.
Jeśli zaś chodzi o jabłka to zrobiłam je w wersji "na bogato", to znaczy wymiotłam z lodówki resztki ananasa i mocno dojrzałe banany:-)

wtorek, 12 kwietnia 2016

Sałata z jajkiem, pomidorami i rzodkiewką

sałatka z jajkiem i rzodkiewką



Sałatka świetna na kolację jak i na lunch. Czas jej wykonania to chwila/moment... oczywiście doliczając ugotowanie i wystudzenie jajek.
Z podanej porcji składników wychodzą dwa, duże talerze sałatki. Dwie dorosłe osoby mają ucztę:-)



piątek, 8 kwietnia 2016

Bułeczki kukurydziane bezglutenowe


bułeczki kukurydziane bezglutenowe

Przepis na te bułeczki znalazłam w książce 120 przepisów bezglutenowych Beaty Połatyńskiej.
Książkę dostałam pod choinkę (dzięki Klaudia:-)) i zawiera wiele cennych wskazówek technologicznych odnośnie wypieków bezglutenowych. 
Bezglutenowe bułeczki kukurydziane piekłam po raz pierwszy i wyszły bardzo fajne:-)

poniedziałek, 4 kwietnia 2016

Makowiec bezglutenowy

makowiec bezglutenowyInaczej rzecz ujmując makowiec bez ciasta...
Bardzo fajny smak, mocno aromatyczny i oczywiście znika ekspresowo:-)
Z tym makowcem prowadzę trochę nierówną walkę. Próbowałam go zrobić na maku z puszki i wyszła paćka, smaczna ale jednak paćka.... Więc nie polecam. Próbowałam również zrobić swoją masę makową i z kolei wyszła za sucha...
Ale się nie poddałam, zmodyfikowałam i wyszło (prawie) idealnie:-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...