niedziela, 25 września 2016

Orientalny gulasz z indyka

orientalny gulasz z indyka



Lubię gulasze bo są w miarę szybkie do zrobienia a można otrzymać różne smaki w zależności od składników, których się użyje.
Ten gulasz ma lekko ostry, orientalny smak. Oczywiście ostrość można regulować dowolnie.




Szybkie ziemniaki z marchewką - dodatek obiadowy

marchewka z ziemniakami



Idealny dodatek do obiadu kiedy nie ma się czasu na gotowanie ziemniaków.
Przygotowanie zajmuje maks 20 minut. No i ma się trochę inny smak...




piątek, 16 września 2016

Bezglutenowe babeczki marchewkowo-bananowe

bezglutenowe babeczki marchewkowe



Bezglutenowe babeczki szybkie w wykonaniu. Ciasto wyszło wilgotne i smaczne, ładnie wyrosły.
No i udało mi się przemycić trochę marchewki dziecięciu memu :-)                                                                                                                                                                               

czwartek, 15 września 2016

Bezglutenowa szarlotka z ananasem na półkruchym cieście


bezglutenowa szarlotka z ananasem




Wariacja na temat szarlotki. Smaczna, o lekko egzotycznym smaku i w miarę szybka do zrobienia.






środa, 14 września 2016

Lekka mąka bezglutenowa

lekka mąka bezglutenowa



Jest to własna mieszanka mąk bezglutenowych, które wykorzystuję w ciastach typu biszkopt czy kruche ciasto. Idealnie sprawdzi się też do naleśników i innych placków.




Jak upiec dynię?

jak upiec dynię





Ano jest to sprawa prosta jak posłodzenie herbaty...




wtorek, 13 września 2016

Dynia marynowana na słodko

dynia marynowana na słodko


Dynię marynowaną na słodko robiłam po raz pierwszy.
Ale na pewno powtórzę ten przepis... 
Dynia wyszła miękka ale jednocześnie chrupiąca.
Smak jest lekko kwaśny i lekko słodki - idealna dla wrażliwszego żołądka...
Wykonanie nie zajmuje dużo czasu... Najwięcej w tym obierania i krojenia dyni.



Bezglutenowe batoniki jaglano-bakaliowe


batony jaglano-bakalioweTzw. batony muesli próbowałam robić wielokrotnie ale zawsze wychodziły twarde jak skała...
Batoniki jaglano-bakaliowe są miękkie, nawet pomimo dodatku słonecznika i orzechów.
Smak też jest bardzo fajny. Myślę też, że można je modyfikować w bardzo dużym zakresie, według własnych upodobań smakowych, dodając mniej lub więcej określonych bakalii.


poniedziałek, 12 września 2016

Leczo na zimę

leczo na zimę

Sezon na paprykę i pomidory w pełni więc grzechem jest ich nie wykorzystać i nie zapewnić sobie pysznych obiadków na zimę.

Leczo do słoików robię już któryś rok z rzędu.
Doskonale się przechowuje i jest fantastyczną bazą obiadową, szczególnie kiedy muszę przygotować coś na szybko .



czwartek, 8 września 2016

Dżem dyniowo-pomarańczowy

dżem dyniowo-pomarańczowy





Właściwie wyszedł dżem pomarańczowy ponieważ smaku dyni praktycznie w ogóle nie czuć. 
Bardzo fajny, aromatyczny i lekki dżemik.
Ja robię w wersji niskosłodzonej ale jeśli ktoś woli zawsze można zrobić słodszy.





poniedziałek, 5 września 2016

Biszkopt z kremem karpatkowym

biszkopt z kremem karpatkowym




Uwielbiam krem karpatkowy....
Ale nie chciało mi się robić ciasta karpatkowego i dlatego powstała wersja na biszkopcie.
Całkiem udana:-) Oczywiście bezglutenowa.



niedziela, 4 września 2016

Zupa krem z pieczonej dyni

zupa krem z pieczonej dyni


Zupka jest bardzo sycąca. Można ją wzbogacić mięsem lub pozostać tylko przy samych warzywach.
Dodając mniej imbiru można sporządzić wersję dla dzieci. 
Mojej dwuletniej córce doskonale smakowało, szczególnie, że podana była z kuleczkami groszku ptysiowego.




piątek, 2 września 2016

Papryka faszerowana mięsem i ryżem - na ostro

papryka faszerowana mięsem i ryżem
Przepisów na faszerowanie papryki można znaleźć całe mnóstwo. Bo też co głowa to inne składniki. I nie ma się co dziwić, bo papryka przyjmuje różne farsze i zazwyczaj smakuje wyśmienicie.

Mój przepis powstał z potrzeby komponowania posiłków z obniżoną ilością węglowodanów a zwiększoną ilością białka i warzyw. Papryka ekspresowo poszła na niedzielny obiad a talerze wyczyszczono na zero. Do papryki podałam jogurtowy dip chrzanowo-czosnkowy, który przełamał słodycz papryki i dodał rześkości całemu daniu.




Jogurtowy dip czosnkowo-chrzanowy

dip jogurtowo-czosnkowy


Jest to szybki w przygotowaniu i stosunkowo mało kaloryczny dip, który nadaje się zarówno do surowych i pieczonych warzyw, mięs, faszerowanych warzyw pieczonych czy do jajek.
Robi się go ekspresowo i znakomicie się przechowuje.
Smakował doskonale nawet po kilku dniach przechowywania w lodówce w zamkniętym opakowaniu.






Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...