poniedziałek, 25 lipca 2016

Ogórkowy sos do grilla

ogórkowy sos do grila



Jest to wariacja na temat sosu tzatziki – wersja szybsza i bez koperku, którego czasami brakuje w kuchni.
Sos ten robi się piorunem i równie szybko znika.
Świetnie smakuje ze wszystkimi rodzajami mięsa grillowanego.
Ma świeży ogórkowo-czosnkowy smak.




Szybki deser z mascarpone, galaretką i owocami

mascarpone z galaretką i owocami

Przygotowanie tego deseru zajmuje dosłownie 15 minut.
Chociaż należy doliczyć odpowiednio wcześniejsze rozpuszczenie galaretek…
Wyszło coś na kształt sernika na zimno w formie pojedynczych deserków.
Bardzo udany eksperyment:-)



niedziela, 24 lipca 2016

Pomidory faszerowane mięsem mielonym i ryżem

pomidory faszerowane mieśem mielonym i ryżem


Raczej szybkie w wykonaniu. 
Smakują wyśmienicie - soczyste, pomidorowe nadzienie z mięsem mielonym i ryżem.
Idealny, lekki obiad na lato. 
Przed podaniem planowałam posypać tartym parmezanem ale nie zdążyłam....




piątek, 15 lipca 2016

Pomidory na zimę - passata

pomidory na zimę - passata
Przepis ten przetestowałam w zeszłym roku.

Zrobiłam ok 10 słoiczków, które zjedliśmy piorunem. 
Passata własnej roboty stanowi idealną bazę do różnego rodzaju sosów, do makaronu, do mięsa, do pomidorówki...
A jej zrobienie zajmuje mniej czasu niż smażenie dżemów:-)

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i mozzarellą

cukinia faszerowana mięsem i mozzarellą




Sezon na cukinię mamy w pełni...
I bardzo dobrze. Świeże, sezonowe warzywa to wspaniały dar natury, którego nie sposób nie docenić.
Faszerowana cukinia jest szybka do wykonania i, stosunkowo, mało pracochłonna.
A smak skusi niejednego:-)





poniedziałek, 4 lipca 2016

Mielone z grilla

mielone z grilla


Kiełbaski, szaszłyki, kaszanki z grilla... wszystko smaczne, ale czasami chciałoby się czegoś nowego spróbować.
Mielone na patyku okazały się hitem ostatniego grilla i ... obiadu.
Bo można je zrobić zarówno na grillu jak i w piekarniku.




Sycąca sałatka z kurczakiem i soczewicą

sałatka z soczewicy i kurczaka

Nieskromnie przyznam, że najlepsza sałatka z soczewicy jaką zrobiłam i jadłam...:-)

A powstała niejako "niechcący"... szukałam pomysłu na zagospodarowanie mięsa z rosołu...
Smaczna, orzeźwiająca, dobra zarówno na ciepło jak i na zimno, a poza tym sycąca.
Zjadłam ją w pracy i na obiad nie specjalnie już miałam ochotę:-)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...