Szybkie ziemniaki z marchewką - dodatek obiadowy

Idealny dodatek do obiadu kiedy nie ma się czasu na gotowanie ziemniaków.

Przygotowanie zajmuje maks 20 minut. No i ma się trochę inny smak...

Składniki:

2 spore marchewki

3-4 średnie ziemniaki

2 łyżki oleju rzepakowego

czosnek 

sól

papryka słodka mielona

Marchewkę obrać i pokroić na plasterki o grubości 3-4 mm.

Wrzucić na patelnię na rozgrzany olej i lekko podsmażyć.

W tym czasie obrać ziemniaki, opłukać i osuszyć.

Pokroić w mniej więcej równą kostkę i dorzucić do marchewki.

Posypać przyprawami, przykryć i smażyć od czasu do czasu mieszając.

Dodatek jest gotowy kiedy ziemniaki są miękkie - po jakichś 15 minutach od wrzucenia na patelnię.

Warzywa można mniej lub bardziej przypiec  - w zależności od preferencji.

Smacznego-)