Przejdź do głównej zawartości

Domowo bez glutenu i nie tylko

Garść sprawdzonych przepisów na życie ze smakiem

Szukaj na tym blogu

Wyświetlanie postów z czerwiec, 2017

Wyświetl wszystkie

Posty

Ucierane ciasto z truskawkami - bezglutenowe

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Naleśniki po chińsku

do pracy na kolację na obiad

+

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Więcej postów

Popularne przepisy

Kapusta marynowana - a'la chińszczyzna

Chyba wszyscy lubią surówkę kapuścianą podawaną w chińskich jadłodajniach. Za delikatny ale wyraźny smak, idealne współgranie z daniami chińskimi i przepyszną chrupkość. Postanowiłam spróbować samodzielnie przygotować taką surówkę. Pogrzebałam w necie i z kilku znalezionych przepisów skonstruowałam mój własny, który daje produkt o fajnym, lekko kwaskowatym smaku. Surówka idealnie nadaje się nie tylko do chińszczyzny, np. domowych sajgonek, ale również do wszelkich dań mniej lub bardziej typowo polskich. Skł adniki: 1/2 małej główki kapusty białej 1 duża lub 2 mniejsze marchewki Marynata: 1/4 szkl oleju 1/3 szkl octu ryżowego lub jabłkowego (ryżowy jest mniej kwaśny, jabłkowy jest bardziej kwaśny - ja robię wersję z jabłkowym) 1/4 szkl cukru 1 płaska łyżeczka soli 2 duże ząbki czosnku Kapustę oczyścić z wierzchnich liści i poszatkować. Marchewkę obrać i zetrzeć na jarzynówce. Zrobić marynatę. Do rondelka wlać ocet, dodać cukier, sól i cz...

Ogórki kiszone w butelkach plastikowych

Odwiecznym problemem kiszenia ogórków na zimę, jest to, że kwas wyżera zakrętki, które przepuszczają powietrze a ogórki psują się. Ja od wielu lat kiszę ogórki w plastikowych butelkach po mleku lub sokach owocowych i nie zdarzyło mi się jeszcze, żeby jakakolwiek sztuka popsuła się. Ogórki zawsze są twarde, chrupiące i doskonale ukiszone. Co więcej, wytrzymują nawet 2 lata bez żadnej szkody na jakości. Jedyną wadą tego rozwiązania jest to, że nie można używać za dużych ogórków. Za to z dużych ogórków można zrobić sałatkę szwedzką. Składniki: ogórki gruntowe - małe o średnicy nie większej niż średnica szyjki butelki plastikowej kwiat kopru - wg mojej babci najlepszy jest koper suszony i ja się z tym zgadzam ząbki czosnku - wg mojej mamy najlepszy do kiszenia jest czosnek z poprzedniego roku listek laurowy i z tym również się zgadzam ziele angielskie korzeń chrzanu zalewa: 1 łyżka soli na 1 litr przegotowanej i wystudzonej wody Ogórki powkładać do u...

Kruche ciasteczka maślane z mąki kukurydzianej i ryżowej

Według mojej córki pychotkowo chrupią. A według mnie rozpływają się w ustach, zostawiają niebiański posmak masła i rozsiewają przepyszny, maślany aromat, nawet po wystygnięciu. Przepis bardzo prosty, bezglutenowy i nie może się nie udać. Na pewno długą nie poleżą... 😊 Składniki: 1 szkl mąki kukurydzianej 1 szkl mąki ryżowej 1/2 szkl skrobi ziemniaczanej 1/2 szkl cukru pudru 1/2 szkl cukru białego kryształ 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 kostka dobrego, niesolonego masła - 83% tłuszczu mlecznego 1 całe jajko 3 łyżki kwaśnej śmietany ew. cukier waniliowy - ja robiłam bez cukru a i tak pachniały smakowicie Mąki, cukry i proszek do pieczenia wymieszać razem. Dodać zimne masło i posiekać je z mąką na jak najdrobniejsze kawałki. Następnie dodać jajko i śmietanę - prosto z lodówki - i wyrobić ciasto. Zawinąć w folię i wstawić do lodówki a najlepiej wrzucić do zamrażalnika na ok 1 godzinę. Następnie pokroić na 4 części, rozwałkować na grubość 1/2 -1 cm ...

Przepisy wg rodzaju

Boże Narodzenie14 ciasta/ desery61 do grilla6 do pracy22 drób10 garmażerka10 kasza4 kasza gryczana1 mąka bezglutenowa4 na imprezę12

na kolację45 na obiad85 na szybko2 orientalne7 pieczywo bezglutenowe5 pizza bezglutenowa1 placki5 przetwory na zimę11 ryby3 sałatka18 sos7 śniadanie1 wege2 wędlina domowa5 Wielkanoc9 zupa11

Pokaż więcej Pokaż mniej

Archiwum przepisów

stycznia 20242
stycznia 20194
sierpnia 20184
kwietnia 20182
lutego 20185
stycznia 20185
grudnia 20174
listopada 20172
października 20174
września 20176

sierpnia 20171
lipca 20173
czerwca 20172
maja 20174
kwietnia 20179
marca 20177
lutego 20179
stycznia 201711
grudnia 201617
listopada 201612
października 201614
września 201614
sierpnia 20162
lipca 20167
czerwca 20165
maja 20168
kwietnia 20169
marca 201610
lutego 20165

Pokaż więcej Pokaż mniej

Zgłoś nadużycie

Lilu

Zmiksowani

KatalogSmaków

Obsługiwane przez usługę Blogger

Autor obrazów motywu: andynwt

Copyright Lilu