sobota, 6 maja 2017

Biała kiełbasa duszona z jabłkiem i cebulką

biała kiełbasa duszona z jabłkiem i cebulką


Świetny pomysł na szybki obiad po pracy. 
Biała kiełbasa uduszona z jabłkami i cebulką, odpowiednio doprawiona, podana z ziemniaczkami lub pieczywem i ogórkiem kiszonym lub konserwowym. 
Wykonanie całości zajmuje ok 30 minut. 







Składniki


ok. 1/2 kg białej kiełbasy - ja wolę cienkie kiełbaski o dużej zawartości mięsa
1 duże, winne jabłko
1 duża, biała cebula
2 łyżki oleju lub smalcu
tymianek, sól, pieprz, szczypta mielonej ostrej papryki, 1/2 łyżeczki łagodnej mielonej papryki

Na patelni rozgrzać olej lub smalec i wrzucić cebulę pokrojoną w piórka. Zeszklić ją i lekko podsmażyć. Dodać kiełbasę i podsmażyć lekko. Doprawić tymiankiem, paprykami, odrobiną soli i pieprzu. Następnie dodać jabłko pokrojone na cienkie plasterki, podlać 100 ml wody, przykryć i dusić od czasu do czasu mieszając. 

biała kiełbasa duszona z jabłkiem i cebulką

Dusić do momentu aż jabłka będą zupełnie miękkie i będą się rozpadały. Jeśli cały płyn wyparuje można podlać jeszcze wodą - najlepiej odrobiną wrzątku. Na koniec duszenia doprawić odpowiednio do smaku solą i pieprzem. 

Podawać na gorąco.

Smacznego 😋

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Komentuj, opiniuj, proponuj... z chęcią dowiem się co myślisz o moich kuchennych poczynaniach.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...