Ostatnio testowałam nową mieszankę mąki bezglutenowej - jaglaną.
Jestem nią zachwycona....
Wyroby wychodzą smaczniejsze niż na gryczanej. Szczególnie w ciastach, które stają się delikatniejsze.
Chociaż sama mieszanka mąki różni się od gryczanej jedynie jednym składnikiem to jednak postanowiłam założyć dla niej odrębnego posta.
Poniżej podaję przepis na mieszankę bezglutenowej mąki jaglanej.
Składniki:
200 g skrobi kukurydzianej - biała, podobna do mąki ziemniaczanej
200 g mąki jaglanej,
300 g mąki ryżowej jasnej
300 g skrobi ziemniaczanej
4 łyżeczki gumy guar
Polecam:-)
Komentarze
Prześlij komentarz
Komentuj, opiniuj, proponuj... z chęcią dowiem się co myślisz o moich kuchennych poczynaniach.